Descubre la historia que hay detrás de cada una de las recetas

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Perú

Perú es el segundo destino mundial de migrantes procedentes de Venezuela, especialmente desde que en 2017 se acrecentase la situación de violencia socio-política en el país caribeño. Actualmente es también el primer país de acogida de personas venezolanas solicitantes de protección internacional. Según el ACNUR, el país andino habría recibido hasta 280.000 solicitudes hasta la fecha, buena parte de ellas en 2018. Perú también recibe refugiados de otros países como Cuba y Colombia. Por otro lado, el uso de la tierra y la ocupación del territorio siguen suponiendo violaciones de derechos humanos que afectan especialmente a poblaciones rurales y minorías étnicas.

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