Descubre la historia que hay detrás de cada una de las recetas

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Colombia

A pesar de la firma del Acuerdo de Paz en 2016 que dio por terminados 52 años de conflicto armado interno, el proceso de Justicia Transicional avanza lentamente. La violencia que desde 1985 hasta 2018 ha provocado el desplazamiento forzado de más de 8,1 millones de colombianos sigue siendo una realidad en el país. Actualmente continúan los hostigamientos y la persecución a defensores de derechos humanos. Además, la violencia socio-política en la vecina Venezuela ha provocado la mayor crisis migratoria de la historia reciente de América Latina, siendo Colombia el primer receptor de personas venezolanas desplazadas, habiendo acogido hasta el momento a más de un millón de ellas. En España, Colombia fue la segunda nacionalidad con el mayor número de solicitudes de protección internacional en 2018. Ocupa también el segundo puesto entre las nacionalidades con mayor número de solicitudes pendientes de resolución, siendo el índice de reconocimiento de dicha protección muy reducido.

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