Recetario ´Mercados de Madrid´. Receta de salatet aswad
Realizada por el sudanés Mohamed Abdelrahman quién le permite expresar, a través de cada plato, lo que lleva dentro.
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Arte y gastronomía
Recetario ´Mercados de Madrid´. Receta de zaalouk
Abdelhakim Abelhaj nos comparte esta receta marroquí, una cocina que mezcla especias y culturas.
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Recetario ´Mercados de Madrid´. Receta de ceviche
Receta realizada por la colombiana, Patricia Vargas, quién le gusta compartir con la gente su cocina.
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‘Acoge un Plato, Acoge un Dibujo’ con Mariano Martín
Tras más de cinco años de trabajo para visibilizar la realidad de las personas refugiadas a través de la gastronomía, la iniciativa de CEAR Acoge un Plato abre su primer restaurante en la Terraza de Casa Árabe en pleno centro de Madrid.
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