Taller de celebraciones del mundo en el Mercado de Chamberí
¡Ya solo necesitamos una excusa para celebrar y compartir las maravillosas recetas que hemos aprendido a cocinar!
¡Ya solo necesitamos una excusa para celebrar y compartir las maravillosas recetas que hemos aprendido a cocinar!
El chef Julio Fernández apadrina la iniciativa “Acoge un Plato” reinterpretando la receta de Yassin Zahar, refugiado sirio, con quien ha cocinado en Andalucía Sabor, una de las citas más prestigiosas de la gastronomía en España.
Acoge Un Pintxo en Navarra, adaptada a la realidad de la gastronomía local, donde varios participantes han elaborado 10 platos originarios de Venezuela, Siria, Pakistán, El Salvador, Colombia y Eritrea entre otros, realizando una adaptación a formato pintxo en la Casa Gurbindo.
Todavía podemos saborear los buenos momentos que compartimos en el Taller de Cocina Siria celebrado el 27/06 en el Mercado de Prosperidad, como parte de la iniciativa #MercadosRefugio.