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Zumos y cócteles de aprovechamiento con Lisbeth

¿No sabes qué hacer con esas frutas que se quedan arrinconadas en algún lugar de tu nevera y la final se acaban quedando más feas? En este curso online, Lisbeth, nos enseñará a preparar diferentes combinaciones de zumos y cócteles de aprovechamiento con recetas tradicionales de su país y, así celebrar, que se acerca el verano.

Este taller gratuito, con opción de a donativo, tendrá lugar el próximo jueves 4 de junio a las 18:30h a través de ZOOM y contaremos con la colaboración de Too Good To Go. La inscripción puede hacerse a través de este link

Aprenderás a preparar estos zumos:

Zumo de sandía:

Ingredientes:

  • ½ Sandía
  • 1L Agua fría
  • Azúcar al gusto.

Preparación:
Cortar en cubitos y poner en la licuadora con azúcar

Suele servirse en las comidas para acompañar y es muy popular en los comedores de los colegios ya que es refrescante y contiene mucha agua. Para los niños es ideal y para adultos que estén a régimen ya que tiene sodio, potasio y agua que ayudan a la hidratación cuando se hace ejercicios.

“Me recuerda a mi familia, son cosas que cuando uno está fuera, echa en falta y revive esos momentos”.

Zumo de melón:

Ingredientes:

  • ½ Melón
  • Agua fría
  • Azúcar al gusto

Se prepara de la misma manera que el anterior y al igual que la sandía, se consume mucho durante el verano y contiene mucha agua, sodio, y sirve para hidratar. Son bebidas muy comerciales en los restaurantes ya que casi siempre se usan para acompañar la comida y en las mañanas para comenzar el día. En algunas ocasiones lo preparan como batido, agregándole leche y sería la popular merengada de melón. Aunque más común es ver su preparación solo con agua y azúcar. Es simple, pero muy refrescante

Carato de mango:

Ingredientes:

  • 4 mangos maduros
  • 1 litro Agua
  • Azúcar al gusto

Preparación:
En una licuadora mezclar la pulpa, el azúcar, el agua

Limonada frappé:

Ingredientes:

  • 3-4 limones
  • 1L Agua fría
  • Hielo picado
  • Azúcar al gusto

Preparación:

Se exprimen los limones, se les añade el azúcar al gusto y el litro de agua.
Después se le añade el hielo picado y se pica todo junto hasta conseguir un efecto nieve. Para servirlo de forma original, puedes colocar el frappé dentro de la cáscara de los limones exprimidos.

La más pedida por los niños y sobre todo en época de calor. A quién no le apetece una limonada súper fría en la piscina, la playa o caminando bajo el sol. Cuando la usamos en la comida generalmente es para acompañar pescados, ya que hace muy buen juego con el sabor. ¡Pescado frito… Playa, sol y limonada!

Sino usas las cáscaras, se ponen a secar y sirve para infusionar y preparar el té de limón, también se pueden utilizar para dar sabor arroz con leche.

Cócteles:

Mojito:

  • Manojo de hierba buena
  • 3 limones
  • Hielo
  • Azúcar al gusto
  • Ron blanco.

Preparación:

Se corta el limón a la largo y se machaca en el mortero la hierbabuena, el azúcar y el limón. Se añade hielo y el ron blanco.

En nuestras fiestas es uno de los más populares, además que se pueden hacer otras combinaciones. ¡Salud! ?

Tizana frutas:

Se hace con las frutas que tienes en la nevera, así que pueden variar:

  • ½ kg Fresas
  • 2 Plátanos
  • ½ Melón,
  • 1/2 Sandía,
  • 1 Manzana
  • Agua fria,
  • Hielo
  • Azúcar al gusto.

Puede llevar o no licor depende para que se vaya a servir. Si es en comidas o fiestas. Una variante de este cóctel es la guarapita, donde en vez de cortar en cubitos pequeños las frutas, se licuan y se les agrega licor y mucho hielo. En fiestas es lo máximo, te hidratas, bailas y disfrutas de su rico sabor. ¡Salud!

 

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