Taller de cocina: Mezzes del Magreb

¿Cuándo y dónde?

Martes, 24 de mayo de 19:00 a 21:00h.

En Mercado San FernandoC. de Embajadores, 41, 28012 Madrid

¿Qué aprenderás y con quién?

En este taller aprendemos a preparar Mezzes del Magreb de la mano de Abdelhakim Abelhaj, refugiado marroquí y cocinero en “Lakook, la terraza de Casa Árabe” y Martín Coronado, asesor gastronómico de la terraza.

¿Qué cocinarás y comerás?

 El mezze es la tradición árabe de compartir varios platos al centro y un símbolo de compartir con amigos y seres queridos. Aunque en cada territorio: Libia, Marruecos, Palestina, se preparan distintos platos tradicionales, algunos son comunes como el Labneh, Baba Ganousg o el Hummus. Consulta aquí el menú completo.

¿Qué lograrás?

Con tu entrada, estarás colaborando con los programas de acogida e inclusión de CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado) y promoviendo la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía, además de apoyar el consumo de producto de calidad de los mercados de Madrid.

¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan fronteras!

¿Cómo? Cocinando y comiendo 😉

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en desarrollo, pronto estarán disponibles todas nuestras propuestas